烤魚培訓

報名熱線:134-1005-3533
烤魚培訓 您當前的位置:首頁 > 課程大全 > 烤魚培訓
剁椒烤魚培訓實戰課程班
  • 剁椒烤魚培訓實戰課程班

    • 老牌名校12年烤魚培訓經驗,10000+優秀學員見證!
    • 保證就業入學即可簽訂就業協議,100%保證推薦就業!
    • 免費試學免費試學班,先就業后付款,真正做到實訓實操!

    全國服務熱線 134-1005-3533

    • 產品介紹

      剁椒烤魚培訓實戰課程班內容:

    剁椒烤魚

      1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。

      2、烤魚底料的識別和配方。

      3、香料的識別和配方。

      4、秘制烤魚醬的制作和處理。

      5、糍粑辣椒的制作方法。

      6、烤魚底料炒制方法。

      7、魚的烤制方法和技巧。

      8、烤魚味型的調配方法。

      9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

      10、紅油和老油的處理方法。

      11、烤魚主要原材料的好壞識別等。

      培訓優勢:

      1、資深大廚全程指導教學。

      2、采取一對一手把手教學方式。

      3、推崇實戰教學,學習過程以實操為主。

      4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。

      5、提供永久免費的技術升級服務。

      6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。

           最后給大家介紹下剁椒魚頭常見的一些做法:

      剁椒烤魚突出三個字,麻辣香,整道菜以多種蔬菜香料打底,經過特殊腌制的魚,淋上鮮艷的紅油,仿佛給予了它新的生命。滿滿一層剁椒,紅紅火火的,遠看還以為這盆烤魚著火了呢?不過看著火辣,辣度卻相當友好。剁椒烤魚的味道特別香,吃完了烤魚,恨不得就著剁椒再來碗飯,夢回成都,帶你領略它的味道!

      剁椒烤魚原料:

      秘制紅油、蔥、姜、蒜片、剁椒醬、小米辣、泡仔姜、雞汁、鹽、味精、雞精、糖、鮮香王。

      剁椒烤魚的炒制方法:

      1、兩勺秘制紅油,涼油下鍋,燒至5成熱,放入姜末蒜末各100克。

      2、繼續翻炒,姜末蒜末炒出香味后,蒜姜炒成金黃色,加烤魚醬50克,放100克的剁椒醬,小米辣10克和泡仔姜10克,老干媽適量。

      3、放入兩勺清水、加入鹽、味精、雞精、糖、鮮香王,雞汁各10克翻炒均勻,開鍋后,起鍋將湯汁澆在魚身上。

      4、在魚身上撒上香蔥、芝麻、花生米、香菜。

    標簽:

    上一篇:烤魚培訓創業班
    下一篇:烤魚培訓班

    相關產品
    • 麻辣烤魚技術培訓班

      麻辣烤魚技術培訓班
    • 萬州烤魚培訓班

      萬州烤魚培訓班
    • 紙包魚技術培訓班

      紙包魚技術培訓班
    • 烤魚培訓創業班

      烤魚培訓創業班
    • 烤魚加盟費用以及流程

      烤魚加盟費用以及流程
    • 剁椒烤魚培訓實戰課程班

      剁椒烤魚培訓實戰課程班
    • 烤魚技術培訓班

      烤魚技術培訓班
    • 烤魚培訓班

      烤魚培訓班
    天天干_夜夜啪_天天操_天天啪_天天射__天天撸